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Aubrac. Des racines et des hommes
Description Aubrac. Des racines et des hommes. En plus de 600 photographies, ce beau livre nostalgique retrace le quotidien et les coutumes ancestrales des paysans dans les années 60, en Aubrac. Printemps La transhumance / L'estive / Le fromage Eté Le parc de traite / Les foins / Le boeuf d'Aubrac / Les foires / Les moissons / Les moulins / Le pain / La fin d'une civilisation Au village L'école / Les conscrits / Les élections / L'église / La noce / Les pélerinages Automne Les vendanges / Les labours et semailles / Le forgeron Hiver La vie au pays / La fête du cochon / Les granges d'hiver / L'Aubrac à Paris
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